每个城市都有属于自己的美食街，吃的是味道，享受的是城市的记忆。美食给食客带来了味蕾的享受，给当地群众带来的是丰厚的收益。9月12日，吴忠市利通区第四届中国特色小吃文化节在吴忠光耀美食街开幕。“中秋节假期时间短，外出又到处是人山人海，我选择待在吴忠，和家人就近在光耀美食街逛逛特色小吃文化节、尝尝小吃，也挺好的。”当天，家住吴忠西苑小区的市民王宁和家人来到小吃文化节现场，提前感受节日的氛围。
活动现场精彩视频集锦
本届特色小吃文化节为期4天，内容丰富，亮点迭出，是继前两届后更胜一筹的饕餮盛宴。百家小吃摊位倾情奉献千余种特色美味；千人全牛百家宴礼宴全城；四天四场大型演艺盛典，万人挑灯同庆华夏中秋，更有献礼祖国70大庆专题演出；还特别邀请了新东方的厨师来进行厨艺展演交流。此外，小吃文化节还联合观赏石协会共同筹办了吴忠市首届*河奇石文化博览会，让所有参与此次盛会的游客们不仅能吃到美食，看到演出，还能体验到*河奇石文化的魅力。开幕式上，我市还对“吃在吴忠”系列评选活动中评选出的特色名店、金牌厨师、金牌店长、金牌服务员进行颁奖。
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一、十大中餐名店
吴忠民族美食广场餐饮有限公司
青铜峡市金谷园美食楼
宁夏明天实业有限公司民族饭庄分公司
吴忠市利通区四大碗餐厅
吴忠市利通区小叶子手抓馆
青铜峡宾馆餐饮服务有限公司
同心县回春食府
吴忠市食名轩饭店
盐池宾馆（有限公司）
吴忠市利通区兴云饭庄
二、十大手抓羊肉名店
青铜峡市鸿乐府建云饮食服务公司
吴忠市利通区国富手抓羊肉馆
吴忠市国强手抓羊肉馆
宁夏明天实业有限公司民族饭庄分公司
吴忠市食名轩饭店
吴忠市利通区兴云饭庄
红寺堡区马明手抓羊肉店
青铜峡市小郝手抓美食楼
宁夏盐池福海实业有限公司（盐池福海大酒店）
同心县新月楼餐厅
三、十大早茶拉面名店
吴忠市利通区香丁丁牛肉面馆
吴忠市利通区强三牛肉面馆
吴忠市利通区马队长牛肉面馆
吴忠市利通区涝河桥尚品牛肉面馆
吴忠市利通区泰盛轩特色菜馆
宁夏宏锦府餐饮服务有限公司
吴忠市利通区金穆萨手工面馆
吴忠市利通区杨德福牛肉面馆
吴忠市利通区吴氏八宝茶牛肉面馆
同心县安食六和拉面馆
四、十大砂锅名店
红寺堡区预海餐厅
吴忠市利通区雪岭砂锅店
青铜峡市一品砂锅店
吴忠市利通区香满楼砂锅店
吴忠市利通区上好馆砂锅店
吴忠市利通区马吉明餐厅
同心县独一处砂锅鱼店
盐池县辰味源涮砂锅店
吴忠市利通区马浩记砂锅店
同心县回春食府
五、十大烧烤名店
吴忠市利通区红柳枝烧烤店
吴忠市利通区乐滋烤肉店
吴忠市利通区三里屯烧烤店
盐池县虎子音乐烧烤餐厅
吴忠市利通区撸啊撸烧烤店
青铜峡市方圆百合音乐餐吧
吴忠市利通区唯伊辣爆餐厅
青铜峡市海舟火爆鱿鱼吧
同心县陈相聚烧烤餐厅
红寺堡尚品江湖烧烤店
六、十大羊杂名店
宁夏明天实业有限公司民族饭庄分公司
青铜峡市苏菜爆炒羊羔肉餐厅
吴忠市利通区老何记羊杂碎店
吴忠市利通区马荣记羊杂碎店
吴忠市利通区杜四羊杂碎店
青铜峡市峡口阿莲羊杂碎店
吴忠市利通区杜记羊杂碎店
吴忠市利通区赛丽麦羊杂碎店
盐池县溢碗香羊杂碎馆
盐池县玉玲羊杂碎馆
七、十大小吃名店
盐池县高万平胖子凉皮店（盐池凉皮）
吴忠市利通区耀堂手撕土鸡馆（手撕土鸡）
吴忠市利通区西夏斋餐厅（肉粘饭）
吴忠市利通区嘉旺酱大骨餐厅（驴肉小吃汤）
吴忠市利通区西阁餐厅（特色羊架子）
吴忠市利通区强氏喜阿婆粥饼店（烧麦）
吴忠市利通区塞外楼美食楼（丹皮糯米卷）
青铜峡市峡口镇丽娟麻辣烫店（麻辣烫）
盐池县盐池惠安堡羊羔肉餐厅（*米糕）
同心县同庆丰餐厅（特色汤碗子）
八、十大面食名店
盐池宾馆（有限公司）（干酪饼）
吴忠市利通区金穆萨手工面馆（桃花剪刀面）
青铜峡市马伊玻璃碗餐厅（特色玻璃碗拌面）
同心县清荷居食府（手擀面）
宁夏馫馋家小妹餐饮有限公司吴忠分公司（骨汤面）
青铜峡市罗记农家小院（烫面油香）
盐池县孔记风干羊肉剁荞面馆（剁荞面）
吴忠市利通区聚贤饺子馆（特色水饺）
吴忠市利通区牛二面馆（烩揪面）
吴忠市利通区杨二面馆（烩揪面）
九、十大金牌厨师
马志波吴忠市利通区西夏斋餐厅
马东吴忠市利通区郭记私房菜馆
赵晓龙吴忠民族美食广场餐饮有限公司
岳有强青铜峡宾馆餐饮服务有限公司
杨国涛吴忠民族美食广场餐饮有限公司
李花涛盐池宾馆（有限公司）
刘晓龙吴忠市食名轩饭店
石生忠盐池宾馆（有限公司）
张学磊宁夏盐池福海实业有限公司（盐池福海大酒店）
杨建勇宁夏明天实业有限公司民族饭庄菜品研发中心
十、十大金牌店长
罗鹏程吴忠市利通区锦都饭店
徐宝强宁夏明天实业有限公司民族饭庄分公司
马钢吴忠民族美食广场餐饮有限公司
孙艳霞盐池宾馆（有限公司）
韩泆翾吴忠市利通区四大碗餐厅
张进宝吴忠市利通区金四饭店
周静宁夏红宝九和昌实业有限公司吴忠红宝宾馆分公司
丁晓芳吴忠市利通区海*生态农家园
高万平盐池县高万平胖子凉皮店
焦丽荣宁夏盐池福海实业有限公司（盐池福海大酒店）
十一、十大金牌服务员
关静盐池宾馆（有限公司）
李雪娟宁夏明天实业有限公司民族饭庄分公司
纪红吴忠民族美食广场餐饮有限公司
*萍吴忠民族美食广场餐饮有限公司
杨梦醒宁夏明天实业有限公司民族饭庄分公司
李效春吴忠民族美食广场餐饮有限公司
杨芳侠宁夏红宝九和昌实业有限公司吴忠红宝宾馆分公司
王晶晶青铜峡宾馆餐饮服务有限公司
张海燕青铜峡宾馆餐饮服务有限公司
马保琴吴忠市利通区四大碗餐厅
“通过举办吴忠市利通区第四届中国特色小吃文化节，将进一步弘扬吴忠餐饮文化，传承厨艺技艺，壮大餐饮品牌，着力提升吴忠餐饮业的知名度和竞争力，促进餐饮产业大发展、快发展，切实把‘游在宁夏、吃在吴忠’的金字招牌越擦越亮、做大做强。”利通区区长李玉山介绍，近年来，利通区围绕做强“美食利通”品牌，培育名菜、名厨、名店、名街，拥有“中国名菜”40个、“中国名点”17个、“中华风味小吃”36个、“宁夏名小吃”菜品41个、“宁夏风味小吃”45个，先后荣获中国特色食品基地、中国美食之乡、全国休闲农业与乡村旅游示范县等称号。中国烹饪协会副会长马志和表示，伴随着旅游业的大发展、快发展，做为旅游业六大要素“吃、住、行、游、购、娱”之首，如何尽快开发具有浓郁地方特色的美食，打造独具特点和风格的饮食文化成为我们重点挖掘的大课题，本届中国特色小吃文化节的举办，将对吴忠美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。
朋友们，不给大伙上大图
我，实在忍不住啊！
本文来源/吴忠日报
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