菩提树

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一素一菩提素翅汤 [复制链接]

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素翅汤

天冷了就愛喝這碗湯羹,冬天來一碗暖乎乎真過癮

材料:干素翅、素火腿、香菇、姜丝、芹菜

素鱼翅是素食菜谱之一,口味属于咸鲜味。素鱼翅的特色:成菜颜色乳白,汤鲜味美。

此品是陕西风味素菜,以干*花菜和*豆芽为主料,仿鱼翅形状成菜,配水发玉兰片、水发香菇,加众多调料,经炸、蒸后勾芡,成菜颜色乳白,汤鲜味美。

制作步骤:

切姜丝、香菇片、火腿丝、芹菜切丁

放少许油,放入姜丝

放入香菇片煸炒

放入素火腿丝

放入泡好的素翅,加入ml水

放一勺盐,放入一勺胡椒粉

放入少许酱油、麻油

放入生粉,勾芡

最后放入高味鲜

摆盘出锅啦

*花菜(干)食疗作用:*花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;

有清热利尿,解*消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;

主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

香菇(干)食疗作用:

香菇性平、味甘,入肝、胃经;

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

有化痰理气,益胃和中,托疹解*的功效;

主治食欲不振,身体虚弱,小便失禁,大便秘结,形体肥胖,肿瘤疮疡等病症。

吃素一天

环保一天

慈悲一天

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