菩提树

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一素一菩提印度煎饼和素咖喱 [复制链接]

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素咖喱

材料(四人份):番茄泥两大汤匙,咖喱粉两大汤匙,咖喱叶少许,鹰嘴豆一碗,马铃薯4粒,椰浆毫升

制作步骤

预先将鹰嘴豆浸泡在水里隔夜,第二天,用开水煮5分钟

马铃薯切块

锅中放油,加两茶匙盐,放入马铃薯翻炒片刻

放入咖喱粉翻炒片刻

盖上锅盖,焖两分钟

倒入毫升的水,翻炒

放入番茄泥,翻炒片刻

放入鹰嘴豆,搅拌均匀

倒入椰浆搅拌均匀

放入咖喱叶,继续搅拌

加入毫升的水,搅拌均匀

加入一茶匙盐,搅拌均匀即可,盖上锅盖,煮至沸腾

印度煎饼

材料:苏打粉一茶匙,克面粉

制作步骤:

碗中放入面粉,和苏打粉

放入毫升的酸奶,一茶匙盐,两茶匙糖

揉搓均匀成一团

平均分成十份

每一份,揉成粉团,压扁,用擀面杖擀成大圆饼

擀成越薄,口感越好

擀好后,可以往外拉一拉

先把表面煎至起泡,再把反面煎大约1分钟

这样就完成啦

吃素一天

环保一天

慈悲一天

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