北京哪家医院治白癜风疗效好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/喝过马黛茶吗?
马黛什么?什么黛茶?
我想时至今日,国内不少消费者在听到“马黛茶”这个名字的时候,都会有这样的反应。
但别看有那么多人听都没听过马黛茶的名号,上网一查,人家可是与咖啡、茶并称为“世界三大茶”的存在。
好家伙,挺大的派头,不过咖啡啥时候成了茶?如果咖啡是茶,都是豆磨出来的,那豆浆又是啥?
这样看马黛茶着实有抱咖啡和茶这两“世界三大饮料”大腿的嫌疑,“世界三大茶”多少有点生搬硬套了。(“世界三大饮料”,另外一个是可可。)
不过国内确实也有不少朋友听过、见过马黛茶,比如说球迷朋友们,这是因为阿根廷球星梅西、乌拉圭球星苏亚雷斯等对马黛茶这种饮料钟爱有加。
说马黛茶“抱大腿”吧,那么多球星、名人喜欢它,它还是阿根廷的国茶,并且国内小圈子里已经开始有人饮用它了。
讲马黛茶名副其实吧,见过绿茶、红茶、白茶和黑茶,喝过龙井、滇红、寿眉和黑砖甚至咖啡的中国人,大多数都没听说过它,听过也没见过,见过可能也没喝过。
一系列的疑问,马黛茶?啥味啊?咋喝啊?
今天依农就和大家深入地聊聊马黛茶,然后再看“世界三大茶”的名号是“抱大腿”还是名副其实。
人工种植的巴拉圭冬青
马黛茶的主要原料来自南美洲的一种植物
和咖啡不同与茶一样,马黛茶的主要原料也是一种植物的叶子(包括部分茎杆),这种植物的学名为:Ilexparaguariensis,在我国把它叫作巴拉圭冬青或直接称其为马黛茶。
巴拉圭冬青原产于南美大陆,巴西、阿根廷、巴拉圭、乌拉圭等南美国家均有分布,在植物学上它和我国茶树并没有“亲戚”关系,是隶属于冬青科冬青属于的一个植物种。
巴拉圭冬青虽和茶的关系不近,但和我国的大叶冬青是同科同属植物,不仅如此大叶冬青的叶片同样能做茶,国内的“苦丁茶”就是由大叶冬青的叶片加工而来。
据说野生巴拉圭冬青,植株最高可达20米左右,我是连图片都没见过,因此不敢确定它到底能不能长这么高。
当前巴拉圭冬青在阿根廷等国早已被商业化栽培,人工种植的巴拉圭冬青植株也就在2米左右,一般情况下定植4年后便可“采茶”。
植物巴拉圭冬青要变成饮料马黛茶,需要经过采收、分拣、烘干、碾碎等一系列的工序,一般情况下生产1公斤马黛茶,需要3公斤绿叶,成品马黛茶呈碎末状。
我之所以说巴拉圭冬青是马黛茶的主要原料,是由于为调节马黛茶口味生产者会添加其它的东西。
比如说传统配方的马黛茶会添加波尔多树、菩提树、洋甘菊、薄荷等植物源草药;
新配方的马黛茶还会添加从柑橘、苹果以及各种热带水果中提取的植物源香精,不过这些添加物只能作为辅料,占比不能超过40%(阿根廷对于商品马黛茶的规定)。
喝马黛茶挺费劲的
由于马黛茶成品为碎末状,不能像传统茶叶直接泡杯里喝,所以喝起来挺费劲的,通过梅西等南美球星了解到马黛茶的朋友们一定