过了腊八就是年，春节的脚步越来越近了，家里的年货开始置办了吗？今年春节打算怎么过？
过了腊八就是年
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，吃几天，沥沥拉拉二十三。”这是一句民间的俗语，也意味着腊八拉开了年的序幕。
腊
八
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腊八是怎么来的？
关于腊八节的由来有很多故事传说：
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传说一
传说腊八节来自“赤豆打*”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶*，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕*神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫*作崇。这些恶*天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打*”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
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传说二
腊八节是农历腊月(十二月)初八，传说起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美其名日这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一-天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
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传说三
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家*衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家*饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
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传说四
秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
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传说五
腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。佛教的佛祖释迦牟尼，也是佛教的创始人，本名乔达摩·悉达多，是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，年轻时见众生受生老病死等痛苦折磨，为寻求人生真谛与生死解脱，舍弃王族生活，出家修道。他在雪山苦行六年，经常日食一麦一麻，饿的皮包骨头，却发现一味苦行并非解脱之道，于是放弃苦行下山。这时一位牧女见到他虚弱不堪，便熬乳糜（奶与谷物共煮而成）供养他。释迦牟尼的体力由此恢复，随后于菩提树下入定七日，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。从此，腊月初八，本师释迦牟尼佛的成道之日，便成为佛教的一个盛大、隆重的纪念日，而中国本土的腊祭也受到佛教的影响，定下来腊八这一天为腊八节，腊八节既由此而来。
腊
八
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多种多样的腊八粥！
前有南北甜咸粽子，现有多种多样的腊八粥：
陕西:腊八粥熬好之后，要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余"的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初.八早上全家人一起吃。
甘肃:传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。
北京:北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花....不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。
河南:河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等多种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。
黑龙江:在哈尔滨，除了腊八粥，还有吃“腊八蒜"的。民间.上把在腊月初八这天用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。
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我们学校的腊八粥
腊八节到了，我们学校的厨艺小能手们纷纷使出各路神通来展示自己。那么接下来，让我们一起来看看同学们的手艺吧，showtime！
供稿医学院
编辑
彭梦瑶图片文案
郭郑静月彭梦瑶谢娆丁美琪申编
学工处出品
学工处新媒体工作室
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