腊七腊八冻掉下巴。今儿腊七,明个腊八,还在出汗的我表示不满。
“腊月八日,东京做浴佛会,以诸果品煮粥,谓之腊八粥,吃以增福。”——《遵生八笺》
腊八日是有着特殊福气的,这天的能量场就是特别适合喝一碗——种子大杂烩。
这福气被验证多次——释迦牟尼这一天在菩提树下悟道成佛;朱元璋横刀立马定天下之前,在这一天落难快挂掉,也是这种子粥救了命;岳飞的岳家*抗金,这一天在朱仙镇吃了老百姓送的“千家粥”,大胜而归……
传说也好,事实也罢,都试图告诉我们:
腊八这天的能量场,有些像是:好与坏、阴与阳、黑暗与光明的转折。
腊月是年岁气运交接的关口,腊八是关口的关口,冬与春、衰与兴、亡与生……相生相杀,最后抉择。
Q,在最绝望的关口,什么能给人希望?在最熬不下去的日子,又有什么能给人光明?
A,只有最原始强悍的生命力,才能拯救一切。
这时,古人想到了植物的种子
植物的种子是最有生命活力的,它可以长成一棵树、开一株花,也可以再结出无数个新的种子。
种子是植物界最高等的类群。是一个处在休眠期的有生命的活体。所以,在春天即将来临之前,聪明的人们要吃下数以万计各种各样的植物种子,让生命借助种子的力量在下一个四季勃发。
腊八粥好就好在这儿,它太合时宜了。
《*帝内经》有“食岁谷,以全真气”之说。所谓岁谷,既是禀当年之气而生长的谷物。腊月为终月,一切生物植物皆收藏毕。其真气蕴藏于谷物种子之中。
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再过7天到大寒,
气运就进入己亥年初之气。
“岁谷宜苍。间谷宜黍。”
是说,初之气适宜吃:
绿色的豆子、小米来保养真气。
大家可以在今年的腊八粥里加入绿豆、小米。
明日腊八:煮一碗有佛性的腊八粥
喝碗腊八粥,补气养血好过年。以下是花花往年写的煮腊八粥的一些要点,给大家煮粥参考。
煮腊八粥之前,告诉大家两个要点
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1、腊八粥有两样不可缺:糯米、红豆
腊八时天寒地冻,而糯米补虚固肾,红豆补心养血还祛湿,刚好贴合时气需求。
2、以补气养血为中心
下面这个方子是
无忌大夫推荐给备孕的女生用的,怀孕这事儿一定要养好气血再干,古人云:"妇人受胎,必气血充而后能养"。因为"血养胎、气固胎",血虚则胎不得养,气虚则胎不得固。你也不想宝宝以后生出来就比别人差吧!
这么好的方子何止备孕的人需要,如今气血亏虚的男女抓一把十有八九。我们都来吃一吃。
莲子、薏米、白扁豆、大枣、桂圆肉、枸杞(最后放,煮10分钟即可,孕妇要去掉薏米、桂圆肉)。
这个粥配方很平和,薏米、扁豆能祛湿,以防大枣、桂圆肉太补生湿热。
腊八粥:当然要豪华一点
所以我今年的腊八粥配方是这样的:
黑糯米、小红豆、小米、栗子、花生、莲子、薏米、绿豆、大枣、桂圆肉、葡萄干
豆子和糯米比较难煮,今晚就用清水泡好。明天早起,煮上两个小时。我喜欢用电饭煲设置定时,明早闻着粥香起床。
一个煮腊八粥软糯的秘诀——丢一小撮食用小苏打进去,煮粥的时间可大大缩短,里面难煮的花生、薏米能早早就被煮开花。
如果材料不齐,可以随心搭配,注意上面两点搭配原则就OK啦。喜爱吃咸口的可以在粥里放腊肉粒和胡萝卜。
给熬夜、便秘亲的腊八粥配方:
便便容易发干发硬的同学,粥里面就不要放薏米、红豆了,里面的糯米也要换成大米。便便发干且硬人的可能体质已经偏阴虚,吃了祛湿的薏米红豆、固涩的糯米可能雪上加霜立马便秘。
如果你入睡困难、舌尖红、手脚心热、口干舌燥,粥里面的红枣桂圆枸杞都要拿掉。
然后慷慨地放半朵银耳、一把百合下去。你需要的是滋阴清润。
腊八寻古
在古代很早的时候,腊八是古人欢庆丰收、祭祀祖先神灵,祈求丰收和吉祥的节日。
再往后,传说释伽牟尼在菩提树下苦思,终在腊八这天得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”。
所以腊八当天,大部分寺院都有舍粥的活动,感兴趣的亲可以去寺院讨一碗佛粥喝。
-==72物候元气生活==-节气?物候?草木?菜蔬?自然疗法“我希望,这里有你想去的四季。”
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