腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。节日传说（一）朱元璋发明腊八粥据说当年朱元璋落难受苦时，正值寒冬腊月。两天两夜滴水未进的朱元璋，渴得嘴唇干裂，饿得眼冒金花。在他绝望的时候，一只老鼠从他前面窜过，钻进一个洞里。朱元璋急中生智，找来一把铲子，顺着老鼠洞往里挖掏。不料这里却是老鼠的粮仓，里面有大米、豆子、粟米、红枣、芋艿等，虽然不多，每样也都有点。朱元璋喜出望外，把这些东西熬成了粥，美美地享受了一顿。因那天正是腊月初八，朱元璋便把这锅杂粮粥称为腊八粥。后来朱元璋平定天下，当了皇帝，为了纪念那个特殊的日子，把那天定为腊八节，把那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
节日传说（二）佛祖成道纪念日佛教的创始者释迦牟尼，本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经多年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在多年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
节日传说（三）赤豆打*传说上古五帝之一的颛顼[zhuānxū]氏，三个儿子死后变成恶*，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍迷信，害怕*神，认为大人小孩中风得病，身体不好都是由于疫*作祟。这些恶*天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打*”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
节日传说（四）纪念岳飞当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家*衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家*饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
相关诗词
风雪送馀运，无妨时已和。
梅柳夹门植，一条有佳花。
我唱尔言得，酒中适何多！
未能明多少，章山有奇歌。
晋·陶渊明《腊日》凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
北齐·魏收《腊节》腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。
唐·杜甫《腊日》石壁开金像，香山倚铁围。
下生弥勒见，回向一心归。
竹柏禅庭古，楼台世界稀。
夕岚增气色，馀照发光辉。
唐·孟浩然《腊月八日于剡县石城寺礼拜》腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
宋·陆游《十二月八日步至西村》腊月八日粥，传自梵王国。
七宝美调和，五味香掺入。
用以供伊蒲，藉之作功德。
僧民多好事，踵事增华饰。
此风未汰除，歉岁尚沿袭。
今晨或馈遗，啜这不能食。
吾家住城南，饥民两寺集。
男女叫号喧，老少街衢塞。
失足命须臾，当风肤迸裂。
怯者蒙面走，一路吞声泣。
问尔泣何为，答之我无得。
此景望见之，令我心凄恻。
荒*十有二，蠲赈最下策。
悭囊未易破，胥吏弊何敦。
所以经费艰，安能按户给。
吾佛好施舍，君子贵周急。
愿言借粟多，苍生免菜色。
此去虚莫偿，嗟叹复何益。
安得布地金，凭杖大慈力。
倦然对是的，趾望丞民粒。
清·李福《腊八粥》腊八巧遇大寒值此双节同至的美丽时节广东安格尔门窗有限公司送您一碗八宝粥愿您把热情留在眼里把温暖握在手里把快乐放在心上愿您的生活越来越美好祝广大新老客户腊八节快乐！延伸阅读
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